Категория Хранителни рецепти

Крем от гъби
Хранителни рецепти

Крем от гъби

Идеално веднага щом се върнете от първите есенни вечери, гъбеното велуте е ароматно и кремообразно. Подходящо е като предястие, като малко предястие или в ястие. Съставки за 4 души: 500 г парижки гъби 40 cl мляко 60 g нарязан лук 1 половин пилешки бульон 2 с.л.

Прочетете Повече

Хранителни рецепти

Печен капун на Янзе

И лесна, и вкусна, тази рецепта за печен капун е просто вкусна. Съставки за 4 души: 2 глави лук 2 моркови 2 скилидки чесън в риза 1 дафинов лист 1 стрък мащерка 10 cl сухо бяло вино 1 капун от около 2,7 kg 60 g полусолено масло 1 чаша вода солено цвете, прясно смлян пипер Рецепта за печен капун Janzé Приготвяне: 30 мин. Готвене: 2 ч. 45 мин. Почивка: 20 мин. Загрейте фурната до 180 ° C (th.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Салата от киноа с плодове и сирене

Като предястие или като лека храна, поглезете се с тази вкусна салата от киноа с плодове и сирене. Съставки за 4 души: 200 г смес от червена и бяла киноа 2 малки круши 3 смокини 10 розови репички 1 черна ряпа 1 сукрин 1 краве сирене (Тип продавачи) 2 с.л. супена лъжица ябълков оцет 3 ч.ч.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Киш с бекон

Ето и вкусната рецепта за киш с бекон, толкова лесна, колкото и бърза за приготвяне и гладка, колкото искате. Съставки за 4 души: 1 ролка бутер тесто 2 ч.л. натрупана супена лъжица царевично нишесте 20 cl мляко 150 g бекон 4 яйца 25 cl течна сметана 100 g настърган кашкавал Emmental 1/2 връзка див лук Сол, прясно смлян пипер Quiche с бекон - Разточете бутер тестото си във форма за тарта, оформете краищата, след това набодете дъно и ръбове на пайове с вилица.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Сладко от Arbutus, вкусна рецепта

Вкусна есенна рецепта, конфитюрът от арбутус е кондензиран витамин С. Съставки за 6 буркана: 2 кг червен арбутус 2 лимона Джинджифил на прах 1 кг захар 1 чаша вода Прочетете също: култивиране на арбутус добре Рецепта де ла Сладко от Arbutus Лесно за приготвяне, конфитюрът от Arbutus се готви бързо, за да не промени високото съдържание на витамин С в плодовете.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Салата от прясна паста и черупчести мекотели

Ето една вкусна рецепта за макаронени изделия и миди, мигли, миди и сърми, лесни и бързи за приготвяне.Състав за 4 човека: 250 г пресни тестени изделия 200 г манджички 500 г миди 500 г лютичета 2 домати 8 листа босилек За винегрета: 2 супени лъжици. супена лъжица горчица 2 ч.л. супена лъжица оцет от шери 2 ч.ч.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Киш с швейцарски манголд

Вкусно ароматизирана и кремообразна, тази рецепта за киш с манголд е истинско удоволствие. Съставки за 4 души: 1 бутер тесто 10 cl мляко 25 cl прясна сметана 3 цели яйца 2 филийки шунка 4 манголд 1 кубче пилешки бульон 100 g сирене Salers Сол, морски пипер Мелничка швейцарски киш с манголд Загрейте фурната до 180 ° C (th.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Бутер тесто с праз и Сен-Марцелин, карамелизиран лук с балсамов оцет

Като предястие или като основно ястие, придружено с добра маруля, бутер тестото със празен марселин и лук, карамелизиран с балсамов оцет, трябва да накара гостите ви да се поддадат! Време за приготвяне: 15 минути Време за готвене: 20 минути Съставки за 4 души: 3 праз 2 лука 4 квадратчета от бутер тесто2 Saint-Marcellin2 c.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Салата от червено зеле: предястие за отслабване

Ето един зеленчук, който не е без интерес, както по отношение на храната, така и на здравето Съставки за 4 души: 1/2 червено зеле 3 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица шери или винен оцет 1 чаена лъжичка горчица магданоз Пиньон Богат на витамини и нискокалоричен, той ще ви помогне в диетата, докато пирувате вкусовите си рецептори!
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Салата Nicoise: великата класика

Салата Niçoise е традиционна рецепта от района на Ница, която е постигнала своя успех по целия свят. Има много вариации и много от тях твърдят, че имат оригиналната рецепта, така че ето вкусна интерпретация. малък калай аншоа, маринован в масло 1 малък калай риба тон 50 г черни маслини 4 картофи шарлота 4 яйца 1 малък буркан каперси Салата или месклун 3 домати 150 г зелен фасул 1 шалот 2 малки лук (или нов) Зехтин оцет Сол, пипер Рецепта на Салата Niçoise Тук е относително проста и лесна рецепта, успехът на салатата Niçoise се крие преди всичко в избора, свежестта и качеството на използваните съставки.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Телешки паупиети с чушки и конте

Рецептата за телешка паупиета с чушки и Конте предлага средиземноморска нотка на тази велика класика на гастрономията.Състав за 4 души: 5 телешки котлета 2 чушки 8 черни маслини без костилка 80 г Конте 2 с.л. супени лъжици зехтин 20 г масло 2 яйца 2 супени лъжици. супени лъжици винен оцет 20 cl пилешки бульон 1 клонка мащерка Сол, пипер Телешки рулца с чушки и Конте - Намажете лист за печене, поставете върху него цели чушки.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Главно ребро, сос за търговия с вино

Ето един добър начин да придружите първокласното ребро с вкусен сос за търговия с вино. Съставки за 4 души: 2 шалота 70 g полусолено масло 20 cl червено вино 20 cl кафяво телешко месо 2 говежди ребра 1 ч.л. супени лъжици олио няколко стръка магданоз Цвете сол Сол, прясно смлян пипер Телешки ребра, търговски сос от вино - Обелете и нарежете шалота на ситно.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Тухла от пъпеш и прясно козе сирене

Като предястие или леко ястие, тази вкусна рецепта за прясно пъпеш и козе сирене е толкова лесна, колкото и бърза за приготвяне. mesclun Сол, черен пипер Пъпеш и прясно козе сирене Тухла Загрейте фурната до 200 ° C (th.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Доматена панзанела

Сега е моментът да съставите вкусни салати с домати от нашите региони! Ето една вкусна рецепта за панзанела с домати, чиабата и босилек.Състав за 4 човека: 600 г домати с различни форми и цветове 200 г леко застояла чиабата 3 с.л. червен винен оцет 6 с.л.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Графин от къпини с пенливо мляко

Гурме и лесен за приготвяне, този къпинов гратен с пенливо мляко трябва да спечели одобрението на всички.Състав за 4 души: 80 г пълно подсладено кондензирано мляко 1 ванилия боб 200 г къпини 2 яйца 30 г захар 2 супени лъжици. чаена лъжичка брашно
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Кайма от домашни птици, сметана с сайдер

Нежна и ароматна рецепта за домашни птици, това тънко нарязано пиле с крем крем и сайдер също е много вкусно.Състав за 4 души: 4 пилешки котлети 120 г парижки гъби 5 ч.л. супена лъжица ябълков оцет 50 cl суров сайдер 15 g полусолено масло 20 cl creme fraîche (30 мазнини) Сол, черен пипер Мляно птиче месо, сметано с сайдер - Почистете гъбите, нарежете ги и ги поръсете с оцет.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Салата от боб фета

Ето една вкусна рецепта за салата от фета, толкова лесна, колкото и бърза за приготвяне. супена лъжица ябълков оцет 6 ч.ч. супени лъжици зехтин 100 г червено френско грозде Груба сол, флер де сел, прясно смлян пипер Салата от боб с фета - Отстранете шушулката от боба.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Канкалезе говеждо филе

Ето един щастлив брак между сушата и морето с тази вкусна рецепта за говеждо филе ала канкалеза. Съставки за 4 души: 4 говеждо филе (160 до 180 g всяка) 12 кухи стриди 70 g масло 3 шалот 10 cl Vermouth (или Noilly Прат) 1 ч.ч. супена лъжица соев сос 1 лимон 1 ч.л. супена лъжица масло Сол, черен пипер Говеждо филе ала канкалеза - отворете стридите.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Салата от сирене и ябълки

Лесна и бърза за приготвяне, салатата със сирене и ябълка от реинети е лека и пълна с вкус. Страхотна идея за ядене за отслабване. Съставки за 4 души: Mesclun за 4 души 120 г Comté1 кралица от ябълки Reinettes 1 шалот 1 ч.л. супена лъжица балсамов оцет 3 ч.ч. супени лъжици слънчогледово масло Fleur de sel, прясно смлян пипер Салата от сирене и ябълки Измийте месклуна и го изцедете.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Агнешки котлети с лавандулово масло

Летни рими с грил и също така е времето, когато лавандулата е в разцвет! Така че нека комбинираме 2-те с тази вкусна рецепта агнешки котлети с лавандулово масло ... Съставки за 4 души: 8 агнешки котлета първо2 с.л. зехтин 80 г несолено масло 1/2 ч.ч. 1 чаена лъжичка цвете лавандула Сол, черен пипер Агнешки котлети с лавандулово масло - Извадете маслото от хладилника 30 минути преди да го използвате, за да омекне.
Прочетете Повече
Хранителни рецепти

Конфит свинска палета

Ето вкусната рецепта за конфи свинско палетче, лесно и бързо за приготвяне. Съставки, готвене и акомпанимент. Съставки за 4 души: 1 свинско острие на свободна земя 30 г масло 2 лук 1 ч.л. супени лъжици подправки (куркума, 4 подправки, къри и др.) 5 cl сироп от агава Груба сол, пипер Confit свинско пале Запалете фурната при 250 ° C (Th.
Прочетете Повече