Категория Риба / миди

Папилоти от рибено и пипер масло
Риба / миди

Папилоти от рибено и пипер масло

Цветна и ароматна, тази рецепта за рибни папилоти и нейното масло от пипер е удоволствие. Съставки за 4 души: 4 филета от бяла риба (по 130 г) 1 тиквички 2 домата 1/2 червен пипер 1/2 жълт пипер 1/2 зелен пипер 80 г масло 3 ч.ч. зехтин Сол, прясно смлян пипер Риба и пипер масло папилоти - Извадете маслото от хладилника 30 минути преди употреба.

Прочетете Повече

Риба / миди

Омар на скара с оранжево масло

Лесен и бърз за приготвяне, този омар на скара в портокалово масло е изключителна рецепта! Съставки за 4 души: 2 женски омара (500 г) 4 с.л. препечени нарязани бадеми Груба сол, прясно смлян пипер Портокалово масло: 100 г несолено масло 70 г смлени бадеми 1 портокал Прясно смлян пипер Омари на скара в портокалово масло За ​​портокаловото масло: - В купа смесете маслото мехлем, смлени бадеми и портокалова кора.
Прочетете Повече
Риба / миди

Миди яхния с къри

Ето една вкусна рецепта за яхния от миди с къри. Съставки за 4 души: 2 кг миди 2 броколи 2 шалот 1 лайм 10 cl бяло вино 20 g полусолено масло 10 cl тежка сметана (30 мазнини) 10 cl мляко кокос 2 птичи чушки 1 ч.л. къри 1 ч.ч. 1 чаена лъжичка картофено нишесте.
Прочетете Повече
Риба / миди

Печен лаврак със сметана от киселец

Ето рецепта, която си заслужава отклонението с този печен лаврак със сметана от киселец. Съставки за 4 души: 2 филета от лаврак без черупки (по 250 г) 250 г едра сол 1 ч.л. сатай (японска подправка) Крем от киселец 100 г пресен киселец 30 cl тежка сметана Сол, черен пипер Гарнитура 400 г картофи със същия размер (сорт: гренайли) 8 малки лука 8 чери домати 80 г сол масло цвете масло , черен пипер Прочетете също: ползи за здравето и добродетели на киселец Печено барче с крем от киселец - Нарежете филетата риба наполовина.
Прочетете Повече
Риба / миди

Миди в стил Форестър

Ето оригинална рецепта за миди, където имате дори море и зеленчукова градина, билки и гъби. Съставки за 4 души: 2 кг миди 1 лук 2 шалот 100 г гъби от копчета 1 стрък целина 1/2 морков 5 cl сухо бяло вино 1 чаена лъжичка. супена лъжица магданоз 1 ч.ч. 1 супена лъжица кервил
Прочетете Повече
Риба / миди

Печена морска пъстърва обратно със сирене Камамбер

Ето вкусната рецепта за печена морска пъстърва със сирене Камамбер, оригинален и вкусен начин да опитате тази риба. Подготовка: 45 мин. Готвене: 40 мин. Съставки за 4 души: 4 клона целина 4 пъстърви пъстърви (по 130 г) Рафиниран камамбер 25 cl рибен бульон 100 g течна сметана (30 мазнини) 55 g полусолено масло 1 щипка захар Fleur de sel Сол, черен пипер Задна част от морска пъстърва, печена с камамбер Обелете и измийте целината.
Прочетете Повече
Риба / миди

Сен Жак, дяволски сос

Ето вкусната рецепта за миди и дяволския сос, толкова лесни, колкото и бързи за приготвяне Съставки за 4 души: 12 миди 20 г масло 1 праз лук 2 лилави моркови Дяволският сос: 1 шалот 10 cl сухо бяло вино 3 cl от бял оцет 37,5 cl птичи запас 1 до 2 ч.ч.
Прочетете Повече
Риба / миди

Миди мариниери: оригиналната рецепта

Мидата marnière е основната рецепта за миди и несъмнено една от най-добрите на вкус. Съставки за 4 души: 2 кг миди (500 г на човек) 1 голяма глава лук 1 стрък целина 20 cl бяло вино 1 малка връзка плосък магданоз 1 голяма Мидата marinière е вярна на вкуса на мидата и се приготвя лесно и бързо.
Прочетете Повече
Риба / миди

Папилоти от рибено и пипер масло

Цветна и ароматна, тази рецепта за рибни папилоти и нейното масло от пипер е удоволствие. Съставки за 4 души: 4 филета от бяла риба (по 130 г) 1 тиквички 2 домата 1/2 червен пипер 1/2 жълт пипер 1/2 зелен пипер 80 г масло 3 ч.ч. зехтин Сол, прясно смлян пипер Риба и пипер масло папилоти - Извадете маслото от хладилника 30 минути преди употреба.
Прочетете Повече
Риба / миди

Папилот от дива сьомга, зеленчуци в млад Кантал

Ето оригинална и вкусна рецепта за сьомга във фолио, звънец, тиквички и сирене Кантал Съставки за 4 души: 4 филета сьомга (по 130 г) 1 тиквички 1/2 зелен пипер 1/2 червен пипер 1/2 жълт пипер 40 г масло 120 g Сол от млад кантал, прясно смлян пипер Прочетете също: ползи за здравето и добродетелите на тиквичките ползи за здравето и добродетелите на тиквички Папилот от дива сьомга, млади зеленчуци в млад кантал - Отстранете дръжката, обелете, разрежете наполовина и отстранете семената чушки.
Прочетете Повече
Риба / миди

Филе от лаврак, захаросан портокалов сос

Докосване на цитрусови плодове и вкусно пюре правят тази рецепта от филе от лаврак с захаросан портокалов сос вкусно ястие Съставки за 4 души: 20 г полусолено масло 4 филета от лаврак по 130 г Fleur de sel, прясно смлян пипер За пасираните тиквички и картофи: 2 тиквички 3 картофа, сварени във вода 40 г полусолено масло Сол, прясно смлян пипер За захаросания портокалов сос: 2 шалота 30 cl рибен бульон 10 cl вино сухо бяло 1 ч.ч.
Прочетете Повече
Риба / миди

Папилоти от треска с вар и киноа

Пълна със свежест и аромат, тази рецепта за папилоти от треска с лайм и киноа е вкусна. Съставки за 4 души: 4 филета треска 25 cl прясна сметана 1 вар 1/2 тиквички 1/2 жълт пипер 20 червени и жълти чери домати 1 ч.л супени лъжици зехтин сол, черен пипер 250 г киноа 1 литър зеленчуков бульон 15 г полусолено масло Прочетете също: ползи за здравето и добродетелите на киноа Папилоти от треска с вар и киноа За папилоти от треска с вар: - Загрейте фурната до 165 ° C (th.
Прочетете Повече
Риба / миди

Филе от треска, моркови и тиквички на пара

Треската е не само една от най-добрите риби, тя е и една от най-добрите и остава лесна за готвене. Придружена от моркови на пара и тиквички, ето и рецептата. Съставки за 4 души: 600 г задна част треска моркови 1 тиквичка 1 шалот 1 дъжд вино или оцет от шери 15 cl бяло вино 20 g масло 1 ч. л. рибен бульон 20 cl течна сметана 1 връзка плосък лист магданоз Рецепта от филе от треска, моркови и тиквички на пара Тази рецепта е много лесна за приготвяне и трябва да впечатли вашите гости, тъй като е добре и вкусно.
Прочетете Повече
Риба / миди

Дуо от сайдер жулиен

Линг, наричан още прякор жулиен, никога не се придружава толкова добре, както когато е свързан с вкусен жулиен от зеленчуци Съставки за 4 души: 1 кг филе от линг или жулиен 500 г жулирани зеленчуци (замразени ) 30 г масло 35 cl суров сайдер 2 супени лъжици. дехидратиран рибен бульон 4 с.л.
Прочетете Повече
Риба / миди

Залейте с билково масло

Ето една вкусна рецепта за сом с билкова мас и глазирани моркови, придружена от ароматен и вкусен сос Съставки за 4 души: 1 парче сом с тегло 1 кг 200 приблизително 50 г полусолено масло 12 мини моркови или 2 пясъчни моркови Сол, черен пипер от мелницата Билково масло: 100 г полусолено масло 3 филийки сух хляб (или фини галета) 1/2 връзка магданоз с плосък лист 12 пресни листа естрагон 12 листа от зелен или червен босилек 1 скилидка чесън 1 лимонов сок билки - За по-голямо удобство помолете търговеца на риба да вдигне сома на филета и да ги нареже на порции от около 300 g.
Прочетете Повече
Риба / миди

Горещи стриди и жулиени зеленчуци в черупка

Като предястие или като леко ястие, тази рецепта за гореща стрида, жулиен от зеленчуци и бяло масло е удоволствие. Съставки за 4 души: 24 кухи стриди № 32 бели праз 2 моркови 30 г полусолено масло 3 ч.л. супени лъжици вода Груба сол Сол, черен пипер Бяло масло 100 г полусолено масло 3 сиви шалот 5 cl бяло сухо вино 5 cl оцет от бяло вино 2 ч.л.
Прочетете Повече
Риба / миди

Пушена сьомга: да се наслаждавате целогодишно

В филийки с добър хляб, в ленти върху запечени яйца, в салата с авокадо, пушена сьомга може да се използва и в пролетни ястия. пушена сьомга. Независимо дали са диви или отглеждани в стопанства, с произход от Норвегия, Шотландия, Ирландия или Аляска, използвайте думите „осолено със суха сол“ и „пушено дърво“, за да се избегне инжекционното лечение. от саламура и течен дим.
Прочетете Повече
Риба / миди

Бренд от треска на скара

Ароматизирана до съвършенство, тази рецепта за запечена с треска галета с галета, чесън и магданоз е наслада. Съставки за 4 души: 600 г треска 1 скилидка чесън 300 г картофи 1 л мляко 60 г зехтин 1 стрък мащерка 1 дафинов лист 30 г нарязан магданоз Панирани галери Пипер Треска марка за запеканка Традиционна рецепта, с масло, напомняща бретонския произход на марката!
Прочетете Повече
Риба / миди

Филе от треска и бруноаз с маслини

Ето оригинална рецепта и чудесен начин за комбиниране на обратно треска с маслини. Честит брак между морето и провансалското Средиземноморие. Съставки за 4 души: 4 гърба треска 150 г зелени маслини 2 стръка целина 1 ябълка Granny Smith 1 сок Лайм Сол Пипер Зехтин Масло от треска и маслини Бруноаз - Загрейте фурната си до 200 ° C.
Прочетете Повече
Риба / миди

Рибни водни зои

Waterzoï е типично ястие за северните райони, но чийто вкус и страхотен вкус са му позволили да излезе извън границите. без кости) 4 до 6 моркови 2 красиви праз 2 малки ряпа 1 стрък целина 2 фини лука 1 шалот 1 л вода 2 ч. л. дехидратиран рибен бульон 20 cl сухо бяло вино (по желание) 25 cl прясна сметана 1 яйчен жълтък магданоз сол, пипер Рецепта от Успехът на рибните водни зои се крие преди всичко в качеството на готвенето.
Прочетете Повече
Риба / миди

Скумрия бискайска а ла планча

Ето как да направите една проста планина празник! Изненадайте приятелите си с тези бисквинови скумрии а ла планча. Съставки за 6 души 6 скумрии (оставете вашата рибопроизводител да втаса филетата) Зехтин 1 стрък мащерка 1 дафинов лист 2 стъбла пролетен лук 4 скилидки чесън 15 cl зехтин маслина7 cl червен винен оцет Espelette пипер Сол и черен пипер За бискановия сос 5 домата 1 зелен пипер 120 g pimientos del piquillo (отцедено тегло) 100 g Байонова шунка 2 стръка пролетен лук 4 скилидки чесън 15 cl зехтин 7 cl червен винен оцет Espelette черен пипер Сол и черен пипер Бискайска скумрия а ла планча Поръсете филетата скумрия с парче зехтин, добавете клонка мащерка и дафинов лист и ги дръжте в хладилника.
Прочетете Повече