Хранителни рецепти

Супа от тиква и шунка на скара


Когато есента излезе на преден план, има радости, които ни карат да забравим пристигането на студа, тези вкусни супи, кремообразни и вкусни, направени от тиква.

Съставки за тиквената супа:

  • 1 тиква
  • 50 г масло
  • 20 cl прясна сметана
  • Бекон или суха шунка
  • Магданоз нарязан

Рецепта супа от тиква и шунка на скара:

Тиквената супа може да се сервира като предястие или основно ястие. Благодарение на шунка на скара, това е много апетитен начин за приготвяне на тиква!

  • Обелете тиквата, изпразнете я от семената и я нарежете на кубчета.
  • В тиган за соте разтопете масло (около 50 г),
  • Добавете нарязаната на кубчета тиква, задушете за 3 минути на умерен огън, след това добавете около 20/30 cl вода, черен пипер, покрийте и оставете да къкри леко за 30/40 минути.
  • Смесете фино, върнете в тигана, добавете около 20cl заквасена сметана, след това върнете на слаб огън (без кипене) за 15 минути (особено не добавяйте сол, ако добавяте бекон или шунка).
  • Сервирайте горещо
  • Добавям бекон, нарязан на ивици и слагам на скара, нарязан магданоз. Втвърдената шунка също е много добра, както и сиренето тип Бурсо.

Приятен апетит !


Видео: 4К Картофена крем супа с крутончета - Винаги любима! (Октомври 2021).