Информация

Пица с Нант Кюре и листа спанак


Лесна и бърза за приготвяне, тази рецепта за пица с Curé Nantais и бебешки спанак е истинско удоволствие.

Състав за 4 човека:

  • 1 руло тесто за пица
  • 1 сирене (Curé Nantais)
  • 1 шепа кълновеспанак
  • 1 супена лъжица чаена лъжичка червен пипер
  • 2 клончета розмарин
  • Пипер

Прочетете също: ползи за здравето и добродетели на спанака

Пица с Curé Nantais и листа спанак

Загрейте фурната до 230 ° C (th.8).

- Нарежете сиренето на тънки ивици.

- Измийте розмарина.

- Покрийте лист за печене с мазна хартия, разстелете тестото за пица върху него. С помощта на нож маркирайте граница на 5 милиметра от ръба на тестото.

- Поставете върху тестото за пица, на ръба на проследената граница и редувайте резен сирене и издънка спанак, като ги припокривате. Покрийте цялото тесто за пица така. Поръсете с червен пипер и черен пипер. Поставете клончетата розмарин на кръст.

- Печете и гответе 15 до 20 минути.

- Извадете от фурната, нарежете на равни части и сервирайте!

BBA на готвача

- Когато сте готови за сервиране, можете да добавите няколко пресни листа спанак и щипка червен пипер към пицата.

- The Нантаски свещеник има гладка, влажна кора, пронизана с малки дупки. Производството му е въведено в Нант от савойски монах, който се бори с вендеите по време на Френската революция.

- Можете да направите тази пица с други френски сирена като Comté, Camembert, Bleu ...

- Можеш направете си тесто за пица :

  • Затоплете 10 cl вода и 20 cl мляко, разредете 20 g хлебна мая в тях.
  • Разбъркайте 600 г брашно, щипка сол, 3 супени лъжици зехтин.
  • Разбъркайте, докато получите гладка топка тесто.
  • Омесете 2 до 3 минути на набрашнена работна повърхност.
  • Оставете тестото да почива за един час на стайна температура преди употреба, покрито с чиста, влажна кърпа.

Рецепта: А. Бове, Снимка: С. Томере


Видео: Най-вкусната ДОМАШНА ПИЦА Рецепта за тесто, доматен сос и песто (Октомври 2021).