Хранителни рецепти

Пъдпъдъци с бяло грозде


Лека и плодова, рецептата за пъдпъдъци със стафиди е едновременно лесна за правене и вкусно вкусна.

Състав за 4 човека:

  • 4 красиви пъдпъдъци
  • 4 филийки бекон
  • 400 г отгроздов Бял
  • 1 чаша сухо бяло вино
  • 1 шалот
  • 20 г масло
  • 1 клон на мащерка
  • 1 куб. См пчелен мед
  • сол пипер

Сиропичният сок за готвене и едва захаросаните плодове правят тази рецепта много вкусна!

Рецепта за пъдпъдъци с грозде

Успехът на тази рецепта за пъдпъдъци с грозде се крие както в готвенето на пъдпъдъците, така и в оцветяването им, както и в дресинга.

В идеалния случай използваме малка тенджера или гювеч.

  • Нарежете на ситно лука шалот
  • Бардирайте пъдпъдъците с бекона
  • Да разтопиш маслото
  • Кафявите пъдпъдъци от всяка страна, така че да ги оцветите от всички страни.
  • Добавете каймата шалот и пот за няколко мига
  • Добавете мащерка, мед и бяло вино
  • Покрийте съда с гювеча и оставете да се готви за 15 минути на тих огън
  • Премахнете пъдпъдъците и варете гроздето в сока за готвене за 10 минути, добавяйки голямо копче масло в края на готвенето

Обличането на пъдпъдъците с грозде се извършва чрез поставяне на 1 пъдпъдък в центъра на чинията, гроздето около пъдпъдъците и соковете за готвене, за да се покрие всичко ...

Като акомпанимент можем да поднесем гроздето пъдпъдъци с картофи на пара, ориз или със свежи талиатели.

Приятен апетит !


  • Прочетете също : Пъдпъдъци, остъклени със сладко от черна череша


Видео: СЛАДКО ОТ ГРОЗДЕ (Октомври 2021).