Хранителни рецепти

Пъдпъдъци, лакирани със сладко от черна череша


Пъдпъдъците са една от страхотните класики за празнична трапеза, тук са лакирани с Bonne Maman® Black Cherry Jam и печени зеленчуци

Подготовка : 15 минути
Готвене : 30 мин

Съставки за 4 човека

  • 4 пъдпъдъци
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 3 супени лъжици конфитюр от черна череша Bonne Maman®
  • 1 супена лъжица пчелен мед течност
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 150 мл сладко бяло вино
  • 2 щипки сол
  • Прясно смлян пипер
  • 1 буркан череши без костилки
  • Мини моркови
  • Мини ряпа
  • Мини тиквички
  • 1 половин куп кервил

Рецепта за пъдпъдъци, остъклени със сладко от черна череша

  • Подправете вътрешността на пъдпъдъците със сол и черен пипер.
  • Поставете череши и малко Bonne Maman® Black Cherry Jam вътре в пъдпъдъците.

В купа,

  • Комбинирайте мед, Bonne Maman® Black Cherry Jam, зехтин и соев сос, накрая добавете малко вино и разбъркайте.
  • Изсипете тази смес върху пъдпъдъците.
  • Филмирайте пъдпъдъците в маринатата и оставете в хладилника за поне 4 часа, като ги обръщате редовно.

В тиган,

  • Кафяв малък нарязан лук, кафявите пъдпъдъци от всички страни, обезмаслете ги с малко меко вино, след това ги поставете върху лист за печене и печете 15 до 20 минути.
  • Поливайте от време на време с марината.
  • Извадете пъдпъдъците и ги дръжте на топло.

Запечете зеленчуците в останалата марината в тиган, добавете малко Bonne Maman® Black Cherry Jam към маринатата, за да я удължите.

Сервирайте всяка пъдпъдък в чиния с печените зеленчуци и поръсете с кервил.

Снимка: Bonne Maman / F. Mantovani


Видео: Домашен сладкиш с кайсии (Октомври 2021).