Аперитив и тапас

Хайвер от тиквички с гръцки вкусове


Като аперитив, но защо не и като прясно и леко предястие, хайверът от тиквички с гръцки вкусове трябва да бъде единодушен.

Това е рецепта без глутен, която може да бъде подходяща за всеки.

Състав за 4 човека:

  • 4 филийки безглутенов селски хляб
  • 600 g от тиквички
  • 20 кубчета фета сирене с билки
  • 12 черни маслини
  • 1 скилидка чесън.

Рецепта за хайвер от тиквички с гръцки вкусове

  • Измийте тиквичките, нарежете ги на филийки и варете 5 минути в тенджера с вряща вода.
  • Пуснете ги под студена вода, отцедете ги.
  • Нарежете маслините на кубчета.
  • Обелете и размразете чесъна.
  • Смесете фета, тиквички и чесън.
  • Резервирайте в хладилника.
  • Препечете филийките хляб в тостера или във фурната.
  • Нарежете всяка филийка на парчета и ги намажете с хайвер.
  • Добавете няколко парчета маслини и се насладете.

Приятен апетит !

Снимка: © Marque Repère / Francesca Mantovani


Видео: Разядка от тиквички и мента. Бон Апети (Октомври 2021).