Градинарство

Зеленчуци и билки за засаждане в края на лятото


Краят на лятото не означава край на посевите в зеленчуковата градина, а началото на ново засаждане, което ще дава реколта до есента и зимата.

С все по-снизходителния късен сезон, август е отличен месец за започване на нови култури в зеленчуковата градина.

Ето няколко идеи за зеленчуци и ароматни билки, които можете да отглеждате в градината или в зеленчуковия пластир от август.

Босилек

Не е късно да засеете малко босилек, който ще се възползва от летните горещини, за да расте бързо и ще осигури вкусни ароматни листа през есента.

Несравним вкус, босилекът е вкусен по-скоро пресен, тъй като при изсушаване има тенденция да губи ароматните си свойства.

  • Ето как да отглеждате босилек

Цвекло

Не пропускаме отглеждането на цвекло!

Дори ако не успеят да образуват големи ябълки, дребното цвекло е вкусно и често има вкус по-фин, отколкото когато е оставено да напълнее.

Яде се както сурово, така и варено, цвеклото е идеално за салати.

  • Ето как да отглеждате цвекло

Броколи

Броколито е бързорастящо зеле, което няма да има проблеми с прибирането на реколтата преди първата слана през зимата.

Берете веднага щом върховете са добре оформени, няма смисъл да чакате цветята да се отворят, тъй като стават несмилаеми.

  • Ето как да отглеждате броколи

Моркови

Може да се страхувате, че ще бъде трудно да сеете моркови в края на лятото, но е напълно възможно да започнете с тази култура от август.

Почвата става по-мека и след разхлабване и напояване става възможно да се сеят моркови за реколта през есента и зимата.

  • Ето как да отглеждате моркови

Брюкселско зеле

Някои го обичат, други го мразят, но никой не е безразличен към брюкселското зеле.

Ако късният сезон го позволява, ще съберете вкусно брюкселско зеле преди зимата. В противен случай малка оранжерия трябва да ви позволи да стигнете до края на културата след първите студове

  • Ето как да отглеждате брюкселско зеле

Китайско зеле

Китайското зеле е сладък зеленчук с фин и деликатен вкус.

Идеален за готвене, приготвен или в салати, той лесно се култивира.

  • Ето как да отглеждате китайско зеле

Кейл

Очевидно вече не представяме зелето, неговото ползи и добродетели за здравето, но също така и устойчивостта му към зимния студ, което го прави зимен зеленчук par excellence.

  • Ето как да отглеждате кейл

Краставица

Краставиците са много бързо растящи плодове / зеленчуци.

Ако знаете, че ще се радвате на хубав есенен сезон, е напълно възможно да влезете в краставицата, отглеждаща се в края на лятото.

  • Ето как да отглеждате краставица

Спанак

Спанакът е изискан, защото се бои от студа, колкото и от лютото.

Следователно късното лято е идеалното време за засяване и отглеждане на спанак.

  • Ето как да отглеждате спанак

Маруля

След като летните жеги отминат, е време да възобновите отглеждането на маруля.

Лесно и бързо, няма да отнеме много време за събиране на красива лятна и есенна маруля.

Разпределяйки разсадите навреме, можете да осигурите много по-дълги реколти.

  • Ето как да отглеждате маруля

Сдъвкан

Агнешката маруля расте навсякъде и често успява дори в разгара на лятото.

Разстелете разсада, за да имате още по-свежи листа по-дълго и да можете да ги съберете до първите зимни студове.

  • Ето как да отглеждате агнешка салата

Ряпа

Подобно на цвеклото, корените и листата на ряпата са годни за консумация. Въпреки че ще отнеме почти 2 месеца, преди да видите първите си репички, достатъчно е да ги видите напълно узрели преди първите зимни студове.

  • Ето как да отглеждате ряпа

Магданоз

Независимо дали е плосък или къдрав, магданозът е билка, която има много приложения в готвенето.

Оценено е да подправяте салата, да овкусявате сос, месо или риба.

Поникването е бързо и отглеждането е лесно, както в зеленчуковата градина, така и на тераса или балкон.

  • Ето как да отглеждате магданоз

Праз

Няма да имате проблем и с отглеждането на праз в края на лятото, след като почвата е по-малко суха и първите есенни дъждове дойдат да напоят този вкусен есенно-зимен зеленчук.

  • Ето как да отглеждате праз

Картофи

Водещ продукт за есента и зимата, все още е време да засадите нови картофени растения.

Това е гаранцията за получаване на добри реколти преди зимата и защо не се разшири след това с тунел, който ще поддържа почвата при температура.

  • Ето как да отглеждате картофите

Репичка

Кръглите, червени рози или дългите и белите репички са толкова разнообразни, колкото и лесни за отглеждане.

В рохкава почва можете да сеете репичките си през цялата есен.

Разпределете разсада за по-чести реколти с хрупкави репички.

  • Ето как се отглежда репичка

Ракета

Руколата често се яде сурова и се цени заради нейния остър, пиперлив вкус. Използва се в салати, но също така и в готвени ястия като лазаня или пици.

Лесно за отглеждане, реколтата често е изобилна.

Ако сеете рукола, умножете сортовете, за да промените удоволствията и вкусовете

  • Ето как да отглеждате рукола

© Александър Ратс


Видео: Чушлета в Саксия многогодишни (Септември 2021).