Информация

Миди в стил Forester: вкусната рецепта

Миди в стил Forester: вкусната рецепта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ето оригинална рецепта за плесен, където морето и зеленчуковата градина, билките и гъбите са равномерни.

Състав за 4 човека:

  • 2 кг миди
  • 1 глава лук
  • 2 шалота
  • 100 г гъби бутон
  • 1 стрък целина
  • 1/2 морков
  • 5 cl сухо бяло вино
  • 1 ч.л. магданоз
  • 1 ч.л. кервил
  • 1 ч.л. естрагон
  • 10 cl прясна сметана (30% мазнина)
  • 25 g солено масло Guérande
  • Пипер

Прочетете също: всички наши рецепти с миди

Зеленчукови миди в стил Форестър

- Обелете и измийте зеленчуците и билките.

- Нарежете моркова и целината на малки кубчета.

- Накълцайте лука и шалота.

- Нарежете гъбите бутон.

- Изстържете и измийте мидите.

- Разтопете маслото в холандска фурна, изпотете лука и шалота за 3 минути.

  • Добавете моркова и целината. Гответе 2 до 3 минути, след това гъбите.
  • Гответе още 4 до 5 минути. Залейте с вино, добавете мидите.
  • Пипер. Покрийте и варете на тих огън, докато се отворят, като редовно се разбърква.
  • Поставете ги в купа за салата, покрита с алуминиево фолио.
  • Намалете наполовина соковете за готвене, добавете крем крем. Намалете отново, докато се постигне гладка консистенция.
  • Добавете мидите. Смесете ги, за да ги покриете със соса и поръсете с билки.

Сервирайте горещо в дълбока чиния.

Рецепта: CIDIL, Снимка: C. Herlédan

Прочетете също: всички наши рецепти с миди


Видео: Рецепта 5: Миди Саганаки - субтитри на английски (Юли 2022).


Коментари:

  1. Ezechiel

    Извинете за това, което съм наясно, че се намесвам ... тази ситуация. Готов за помощ.

  2. Eorlson

    Идеята за страхотна, съгласен съм.

  3. Kei

    Сигурен съм, че не си прав.

  4. Goltikinos

    Браво, струва ми се, че това е брилянтната идея



Напишете съобщение