Съдове

Зеленчукови и смлени телешки сладкиши с кориандър


Палачинка от моркови и сладки картофи, телешка кайма и кориандър от пазара, ето една страхотна програма за вашето меню!

Време за подготовка : 20 минути
Време за готвене : 15 минути

Състав за 2 човека:

В кошницата

  • 2 телешки суб котлета от около 150 g
  • 2 моркови
  • 1 Ям
  • 2 клона на целина
  • няколко листа от кориандър

В килера

  • 1 яйце
  • 2 с.л. супени лъжици зехтин
  • 1 копче масло
  • Сол и черен пипер от мелницата

Рецепта за зеленчукови палачинки и телешко кайма с кориандър

  • Отрежете краищата на морковите и сладкия картоф. Обелете ги и ги настържете.
  • Нарежете краищата на стръковете целина и отстранете влакнестите части.
    За да направите това, започнете от един от отсечените краища и използвайте нож, за да извадите малките стърчащи части (както при боба). След това се нарязва на тънки пръстени.

В купа за салата,

  • Комбинирайте настърганите зеленчуци, целината и цялото яйце. Хвърлете и подправете с малко сол и черен пипер.

Загрейте доста голям сотен тиган 1 с.л. зехтин.

  • Когато маслото е достатъчно горещо, направете малки купчинки със зеленчуците.
  • Натиснете леко отгоре и оставете кафяво за 4 минути. от всяка страна на умерен огън.

Междувременно,

  • Нарежете телешкото месо и го подправете.
  • Нарежете кориандъра и го смесете с телешкото месо.

Извадете първата партида банички, поставете ги върху абсорбираща хартия върху чиния и дръжте на топло. Направете втора серия палачинки.

Когато палачинките се обърнат от втората им страна, загрейте тиган с маслото.

  • На силен огън търкайте телешкото месо за 30 секунди. без да се смесва.
  • Смесете и продължете да готвите 1 мин. (трябва да е розово) и сервирайте с палачинките.
  • Пребройте около 4 средни банички на човек.

Информация за HelloFresh

Ако нямате яйце, пак можете да направите баничките. След това те ще приличат повече на сламена подложка

„СHelloFresh.fr, получавайте у дома всяка седмица разнообразни рецепти и пресни продукти, които да приготвите за 30 минути! "


Видео: Най-крехките пилешки пържоли и рулца на фурна!!! (Октомври 2021).