Десерти

Ананас Тиакри: вкусен сенегалски десерт


Coumba Diop ви предлага тук вкусна сенегалска рецепта, ананас тиакри, традиционен десерт от тази африканска държава.

Съставки за 4 човека

  • 500 г извара в кутия,
  • 1 ананас виктория, нарязан на парчета,
  • 100 мл сметана за разбиване,
  • 100 ml неподсладено кондензирано мляко,
  • 2 пакетчета ванилова захар,
  • 2 чаени лъжички вода от портокалов цвят,
  • 1 щипка индийско орехче,
  • Захар на прах по ваш вкус,
  • 8 супени лъжици варен грис кускус (средно семе).

Рецепта за ананас тиакри

  • Отцедете faisselle и поставете необработения блан в купа.
  • Разбийте до гладкост и без бучки.
  • Разбъркайте сметаната за разбиване и кондензираното мляко, след това ваниловата захар, портокаловия цвят и индийското орехче. Подсладете горе-долу според вашия вкус.
  • Изсипете гриса и разбъркайте добре. Разделете на чаши и добавете парченцата ананас. Сервирайте охладено.

съвет: грисът кускус замества грис от просо, използван в Сенегал. Гответе го предварително и го омекотете с хубаво копче масло.


Видео: Готовлю десерты в су-вид. Банан и ананас (Октомври 2021).